小星星(^_−)−☆星國美食記

 

 

 (FLEUR DE SEL ) ←　Restaurant Info.

 

 

最近このエリアに本当にご縁があるな～　ランチなのに、凄く丁寧にお客さんを扱う所に感動した！Alain Ducasseの元で働いてた経験もあるから、何となく。。。。ミシュランレストラン気分！今回は自分でもびっくりしたのは、チョコ好きではないのに、ここのチョコデザートはスプーンが進むな～、　止まらなかった～～～。７０％のココアなので、ピュアな味を100％エンジョイ出来た！本当に美味しかったわ！なのに、値段設定が本当に謙虚すぎ。。。。もうちょっと払っても良いと思った！　　儲かるのかな？と密かに心配してあげたわ！

 

 

 

 

 

 

 

 

 Owner Chef のAlexandre Lozachmeurに凄く好印象　自ら料理を運んで来て、丁寧に説明するし、本当に凄い

 

 

 

 

 

 Fleur De Sel Set Lunch .....本当に内容は値段以上の価値がある！　どれも食べたいから、それぞれ違うoptionして、シェアしたいって言ったら、あっさりとOKしてくれた！有り難いな～

 

 

 B.A.O　(Bakery Artisan Original)のパンだそうです！Sour doughはバターともの凄くマッチしてて、美味しかった～

 

 

 

 

 

 

 Boston lobster bisque, lobster tartar with sour cream and croutons

 

 

 Foie Gras

 

 

 

 

 cod fish

 

 

 

 Beef tenderloin

 

 

 Le Baba＆Le Chocolat